В повседневной жизни мы часто можем видеть продукты в вакуумной упаковке, продукты в дезоксигенированной упаковке и т. д. в торговых центрах и супермаркетах. Очевидно, что продукты питания в таких упаковочных формах имеют более длительный срок хранения, чем обычные упаковочные пакеты для пищевых продуктов.
В индустрии гибкой упаковки относительно распространенными формами упаковки являются вакуумная упаковка, дезоксигенированная упаковка и ретортная упаковка. Они имеют определенное сходство, но существенно отличаются.
Так называемая вакуумная упаковка, также называемая вакуумной упаковкой, означает удаление всего воздуха из упаковки и уменьшение объема упаковочного мешка, чтобы упакованный продукт мог прилипать к внутренней стенке упаковочного мешка, не перемещаясь вперед и назад. таким образом можно избежать необходимости перемещения продукта и упаковочного пакета вперед и назад во время погрузочно-разгрузочных работ и транспортировки. Повторное воздействие также может предотвратить окисление упакованных продуктов и подавить размножение обычных бактерий и анаэробных бактерий; дезоксигенированная упаковка не требует удаления всего воздуха из упаковки, но в упаковку помещается раскислитель для обеднения кислорода. Целью является подавление роста бактерий и предотвращение окисления и порчи упакованных продуктов; Ретортная упаковка – это гибкое упаковочное изделие, используемое для высокотемпературной варки или стерилизации кипячением. Во время упаковки требуется вакуумирование, чтобы предотвратить расширение воздуха из-за тепла и разрыв упаковочного пакета.
Благодаря приведенному выше пониманию трех типов упаковки мы можем ясно почувствовать, что вакуумная упаковка, упаковка для раскисления и ретортная упаковка требуют пленочных подложек с хорошими барьерными свойствами. Разница заключается в разнице между вакуумной упаковкой и ретортной упаковкой. Первому не нужно выдерживать высокую температуру приготовления во время использования, а второй необходимо предварительно пропылесосить; между вакуумной упаковкой и дезоксигенационной упаковкой последняя полностью потребляет весь кислород в упаковочном пакете. Поэтому при выборе материалов для ретортной упаковки помимо рассмотрения барьерных свойств материала необходимо также учитывать, что пленка обладает хорошей паропроницаемостью и устойчивостью к высоким температурам в реторте.